霍諾德「99%吃素」仍有猛肌攻頂101！醫師揭密：反更輕盈

2026-01-26 11:01

美國傳奇攀岩家霍諾德（Alex Honnold）昨日（1/25）僅花91分鐘，就在無任何防護的狀態下徒手攀上101頂端，展現驚人的體能與專注力。據《CNN》報導，霍諾德為了減少碳足跡和維持運動表現，平時採取植物性飲食，幾乎完全不攝取肉類。家醫科醫師許書華在臉書發文指出，這場驚世挑戰，恰巧能夠打破「沒吃肉就沒力氣」的迷思。

霍諾德爬101前吃什麼？公關透露來台「超愛吃這個」　平日飲食習慣曝光

2026-01-25 16:24

美國傳奇攀岩好手艾力克斯霍諾德（Alex Honnold）今日（1/25）上午成功在沒有任何防護情況下，耗時91分鐘完成赤手獨攀101的壯舉，吸引大批民眾到場應援。外媒CNN引述霍諾德公關發言，透露霍諾德平時約99%採取植物性飲食，偶爾才會吃夏威夷碗（Poke Bowl）作為補充，並表示近來在台北停留期間，特別愛吃台北101大樓下方鼎泰豐的素食餃子，並多次前往品嘗。

超過2千人上街！「植植走大遊行」呼籲政府推動蔬食政策應對氣候危機

2024-11-16 12:29

為了向政府傳遞在氣候變遷日益嚴峻的背景下，推動植物性飲食的重要，台灣永續飲食智庫發起，帶領近20個民間團體，今天上午舉辦「植植走大遊行」，吸引超過2000人參與。這項遊行訴求包含「強化並修正低碳蔬食法規」、「輔導校園提供蔬素食選項」等議題、 其中，民眾黨立法院黨團總召黃國昌在遊行開始前也短暫現身。

拼永續　台大學生會盼提校內高素食比例，但有學生憂漲價　　

2024-06-01 11:46

台大推2048達成碳中和，而學生會認為目前缺乏細部規劃，今（6/1）日於校務會議提案，建請學校提高校內素食比例，並使用符合動物福祉的食材，然而亦有代表質疑恐造成學生餐廳漲價，以及不該在無相關政府法規下，貿然規範商業行為。

研究：不沾鍋等塗層脫落釋出物　與年輕乳癌正相關

2023-12-03 20:44

東亞乳癌以停經前女性增加最快，台灣研究發現，化學物質PFCs血中濃度與小於50歲罹患乳癌呈正相關；PFCs日常生活常見，衣物、食品包裝塗層，甚至是不沾鍋塗層脫落釋出物都有其蹤跡。

數以千萬人在未來飽受折磨　聯合國：暖化導致旱災飢餓、威脅人類健康

2021-06-23 16:14

植物性飲食：從餐廳、消費者到廚藝學校，吹起陣陣風潮

2019-11-21 09:37

現代人為了更健康，熱衷生酮飲食和無乳飲食等特殊飲食方式，而現在植物性（plant-based）飲食也悄然邁入...