備餐相關報導 - 太報 TaiSounds

備餐

大直「泰市場」疑爆諾羅感染衛生局查1缺失「最快今複查」

2026-05-06 12:19

台北大直知名飯店餐廳爆發疑似食安事件。隸屬晶華國際酒店集團旗下、位於台北大直英迪格酒店內4樓的自助餐廳「泰市場」近日傳出消費者用餐後出現發燒、上吐下瀉及全身痠痛等症狀，甚至有個案經醫師診斷為諾羅病毒感染。台北市衛生局今（6日）表示，5月2日至供膳現場稽查，查獲1項缺失，已責令5月5日前完成改善，最快今日複查，複查如仍不符規定，依違反食安法規定處辦。
大直「泰市場」爆多人上吐下瀉送醫！衛生局揪出缺失　業者回應了

2026-05-06 08:47

台北市中山區大直「泰市場」泰式自助餐廳近日傳出有民眾用餐後上吐下瀉、發燒、全身痠痛等症狀，疑似確診諾羅病毒。北市衛生局5日回應，日前獲報已於2日前往餐廳稽查，揪出備餐人員未戴口罩一項缺失，已要求限期改善，業者則回應，第一時間已主動聯繫顧客關心身體狀況，並已配合衛生局調查，針對相關從業人員進行檢體採檢與化驗，盼能儘速釐清事件原因。
聘外籍看護「棄重擇輕」浮現？免評新制上路8個月　等待期變長…真實數據曝

2026-04-25 07:00

台灣正式邁入超高齡社會，老年人口達467萬人，占總人口逾兩成，其中85歲以上族群快速增加，長照需求同步攀升。「80歲以上免評巴氏量表」上路後，外籍看護申請門檻降低，但第一線也出現看護「棄重擇輕」情況。仲介指出，更換看護常出現約2個月的照護空窗期，若需從海外重新引進人力，等待時間甚至可能延長至4個月以上。
為湯圓揮拳殺妻　竟在臉書曬恩愛！心機里長判13年

2026-04-23 17:04

鹿港鎮52歲里長吳順和2年前12月20日冬至前後，與妻子林女到土地公廟準備將湯圓分送給長輩，卻因鍋子乾燒及分工問題怒火中燒，涉嫌以拳頭毆打妻子頭部，導致她昏迷傷重不治。吳男事後還在臉書曬恩愛，營造愛妻假象企圖掩飾，還捏造不在場證明。國民法官今（4/23）審結，依殺人罪判處13年有期徒刑，可上訴。
三月瘋媽祖！近四週爆百起腹瀉　疾管署疾呼：結緣食物「盡快食用」

2026-04-14 14:57

農曆三月「瘋媽祖」，白沙屯媽祖進香與大甲鎮瀾宮媽祖遶境進香陸續展開，沿途吸引大量香燈腳隨行參與。不過，有許多民眾在途中發送的結緣品「食物」，疾管署表示，近期氣溫轉為溫暖潮濕，環境條件有利病原滋生，使腸胃道感染風險增加，也提醒民眾，應盡早食用、避免久放，避免細菌在食物中繁殖，造成腸胃道疾病。
腹瀉疫情升溫！一週破12.5萬人次就診疾管署曝「2種原因」

2026-04-14 14:22

近期國內腹瀉疫情有上升趨勢。疾病管制署今（14）日表示，上週腹瀉門急診就診達12萬5,205人次，較前一週11萬9,787人次增加4.5%。近4週通報的腹瀉群聚案件以餐飲與旅宿業場所最多，檢出病原以諾羅病毒為主，另也有少數沙門氏菌及金黃色葡萄球菌感染。
備餐被迫聞屍臭！女機上猝逝「被放廚房加熱13小時」空服員心受創

2026-03-22 14:44

搭飛機搭到精神創傷，一架英國航空（British Airways）航班，日前從香港飛往倫敦希斯洛機場，沒想到航程才過一小時，就有一名60多歲女性乘客意外猝逝，令人錯愕的是，該航空缺乏相關規定與指示，機組人員只能暫將遺體放置廚房備餐加熱區，而空服員與附近乘客被迫聞「被加熱的遺體臭味」長達13個半小時，造成部分人士心理創傷。
世界最佳餐廳主廚遭爆對員工施暴　美國運通退出洛城快閃店贊助

2026-03-11 22:07

曾享譽全球、五度奪下「世界最佳餐廳」榮銜的的丹麥餐廳Noma，驚爆主廚雷澤畢（René Redzepi）長年對員工施暴，不但動手打人，還威逼員工說出「喜歡為DJ口交」的侮辱字眼。醜聞爆發後，原訂在美國洛杉磯舉辦、每人要價1500美元（約4萬7667元台幣）的快閃系列餐會兩大贊助商，宣布撤回贊助。
AI顛覆美伊作戰模式！軍火巨頭洛馬、雷神退位　3家新創公司登上「奇襲英雄」

2026-03-05 12:40

AI改變世界，也改變戰爭。美國與以色列聯手空襲伊朗，將其最高領袖哈米尼連帶48名高層一次團滅，3家新創科技公司Palantir、Anthropic、Anduril的技術幫了大忙，使得傳統軍火巨頭波音、洛馬、雷神都相形失色，更顛覆了作戰模式。
春節備餐不輕忽！謹遵「五要」原則　健康、衛生吃得才安心

2026-02-21 15:00

農曆春節是家人團聚、共享佳餚的重要時刻，不論是自備年菜、訂購年菜，或至餐廳圍爐用餐，飲食衛生與食品安全都不可輕忽。行政院食品安全辦公室提醒民眾，應避免一次購買過多食材，造成貯存溫度不足，增加微生物滋生與繁殖的風險；同時應避免生食，海鮮及貝類等水產品，務必充分加熱後再食用，才能吃得安心。

大直「泰市場」疑爆諾羅感染 衛生局查1缺失「最快今複查」

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