致癌油風波　賴清德下令咎責不寬貸：食安沒妥協空間

中聯油脂的大豆沙拉油驗出苯駢芘超標，風波持續延燒，總統賴清德今（7/6）表示，該停產就要停產、該下架就要下架、該預防性下架就要預防性下架，該咎責就要咎責，絕不寬貸，政府秉持食品安全第一的原則，在政策執行上，是完全沒有妥協的空間。

中聯油脂大豆沙拉油被驗出一級致癌物「苯駢芘」超標風暴持續中，影響257業者。衛生福利部食品藥物管理署4日召開專家學者會議，拍板擴大預防性下架措施，公布除了原型油品之外，使用受影響大豆沙拉油超過20%的第二層加工食品，如沙拉醬等產品，也須預防性下架，待檢驗合格後才能上架。

賴清德表示，面對中聯油的食安事件，政府秉持食品安全第一的原則，也就是在政策執行上，是完全沒有妥協的空間。

賴清德說，第一，該停產就要停產，因為中聯油產生的物質對健康影響很大，已經全面停產，並且靜候調查，看看發生的原因是如何？同時要積極改進，避免以後的事情再度發生。

賴清德續指，第二，該下架就要下架，這包括第一層的三家油品公司，包括福壽、福懋、泰山，要全品下架，而且這個目前也已經完全下架。

第三，賴清德強調，該預防性下架就要預防性下架，這包括第二層的油品公司，其中如果用問題油製成油的原型，也就是調和油，或是使用問題油20%以上再製成二級的產品，也要全部預防性下架。其他257家的業者，雖然他們的產品經過專家會議裡面認為影響的程度不大，但也已經都全部公布，並且要求257家業者要主動公布他們的產品，讓民眾有知的權利。

「第四，該咎責就要咎責，絕不寬貸。」賴清德說，我們都很清楚，面對任何食安事件都需要中央和地方合作，這次食藥署擬定對策，我們也看到地方政府配合稽查和下架的工作，後續政府仍然會秉持食品安全第一、公開透明，中央和地方共同合作，維護民眾食品安全的目標。