2026年6月26日,美國麻州福克斯堡,挪威球迷在挪威與法國的比賽前。 美聯社
北美三國聯合承辦2026世足賽,美國有11個城市迎接國際球迷。對不少球迷來說,美國人收小費的習慣就算不是文化衝擊,也絕對是重傷荷包君的體驗。有球迷說,買瓶水也被討小費,「什麼都沒做就想索取小費的行為真的很奇怪欸」;也有美國餐飲業者說,有同行把小費按鍵選項設到高達30%,真的太高了。
英國廣播公司(BBC)報導,美國一些餐廳和酒吧的勞工時薪僅略多於2美元(約64元台幣),主要靠小費維持生計,所以總希望客人能給到20%的小費。但這對於外國人來說,實在是難以理解,何況他們光是買世足賽門票就已經燒了超多錢,在美國付出的小費直接突破雜支預算。
來自澳洲的球迷歐福林(Chris O'Flynn)和麥納瑪拉(Robert McNamara)說,世足賽門票就已經讓他們花光存款了,小費更是徒增一筆支出。歐福林說:「小費這種事還存在,到現在還是讓我覺得很奇怪。在澳洲你就是付固定的服務費,但在這裡,大家卻會要求或期待你給小費,有時候也弄不清楚該給多少。」
歐福林指出,大部分澳洲人是覺得,應該是老闆給員工更高的時薪,而不是要求客人打賞,「確保員工有好待遇,那應該是企業的責任,不是顧客吧」。
麥納瑪拉說,作為外來的遊客,當然是會努力入境隨俗,但小費真是個文化衝擊,「每買一杯飲料,他們就想要小費,所以就很貴。買杯飲料還要另外付5美元(約159元台幣),實在莫名其妙」。
2026年6月27日,世足賽哥倫比亞對戰葡萄牙,美國佛州一間酒吧外的直播。路透社
英格蘭隊球迷普萊爾(Geoff Pryor)說,在他的理解中,小費是用來感謝和肯定優質服務的,但在美國,連買一瓶水都被要小費,「什麼都沒做就想要小費真是很奇怪欸」。
普萊爾強調,餐廳用餐要給小費,他可以理解,「我知道餐廳員工收入可能不像在英國那麼高,整體而言餐廳服務是不錯的,這種情況下就值得給小費」。
與家人從日本到達拉斯看比賽的朝日舞子(Maiko Asahi,音譯)說,日本沒有小費文化,這次來美國,「就算不含小費,物價就已經夠高了,加上小費真是很貴」。
和兒子來美國觀賽的彰宏(Akihiro,音譯)先生也說物價很高:「餐廳最便宜一餐大概也要30美元(約956元台幣),加上13%到20%小費,你就會覺得『喔吼,這些錢根本可以再點一份餐耶。』」
美國人也不滿外國人對小費裝死反之,習慣了收小費的美國人,也抱怨有些外國人給的小費很少。在紐約布魯克林經營足球酒吧的凱勒(Chris Keller),經常遇到英國和歐洲人,世足賽期間當然遇到更多球迷,「他們是出了名的小費給很少,有給就不錯了,總是有人不給,裝作不知道有小費這回事」。
凱勒說,所以他調整了支付系統,現在訂位的客人必須預付「包含了服務費」的飲料費用,他強調這是「為了保護員工權益」。
2026年6月22日,世足賽阿根廷對戰奧地利賽前,球迷在德州的場館外喝飲料打氣。美聯社
在紐約經營餐酒館的卡麗瑪諾(Ann Calimano)說,確實不是所有人都有習慣給小費,這是文化差異,但如果客人點了600美元的餐點,最後沒給小費,她覺得這就有必要跟客人聊聊,「我們調酒師會客氣詢問『今天用餐還可以嗎?』對方會回答很棒呀,這時就向對方解釋說,歐洲習慣把服務費包含在菜單上的價格裡,但美國這裡是不含的」,暗示對方要另外給小費。
加州洛杉磯餐廳員工的基本時薪16.2美元(約516元台幣),算是美國時薪最優的幾個地方之一。洛杉磯市中心一家德式餐廳的老闆皮楚澤利(Joseph Pitruzelli)說,他不覺得來看世足賽的球迷比較吝於給小費,「我們建議大家給的小費選項維持在10%、15%、20%就好,有些地方給的選項是20%、25%甚至30%,我覺得這真的太高了」。
獨立餐廳聯盟(Independent Restaurant Coalition)董事之一的瑟尼爾(Rosa Thurnher )說,業界確實注意到世足賽球迷對美國小費文化的不適應,「世界各地不同,但在美國做我們這一行的,對小費的期待確實特別高,在這裡,20%是很一般的標準,主要是因為這裡的基本時薪和薪資結構很不同」。
瑟尼爾舉例,亞特蘭大的服務生基本時薪是2.13美元(約68元台幣),如果服務生拿到的時薪和小費平均之後達不到喬治亞州規定的基本時薪7.25美元(約231元台幣),那雇主就要補足差額,對資方來說,等於要付更多人力成本。瑟尼爾認為,要是沒小費,服務業就無法生存。