必勝客母公司宣佈將拆分出售全球業務。圖為象牙海岸的分店。路透社
擁有68年歷史的披薩王國「必勝客」(Pizza Hut)易主了,母公司「百勝餐飲集團」(Yum Brands)16日宣佈以27億美元(約台幣854億)價格出售必勝客全球業務,原因就在市場競爭激烈與消費者支出謹慎,導致營運陷入困境。
必勝客1958年崛起於美國堪薩斯州威奇托市,一度是全球最大披薩連鎖店。後來競爭對手陸續出現,主打外送為主的達美樂分食市場大餅,加上外送平台興起,必勝客一蹶不振,去年銷售下滑2%,今年2月已關閉250家美國門市。
綜合媒體報導,這次出售拆成2部分,必勝客的中國品牌將以12億美元賣給百勝中國,由於必勝客在中國市場的銷售佔全球銷售額的19%,百勝中國理所當然拿下經營權;其餘業務將以15億美元出售給私募股權LongRange Capital。
百勝中國在中國2600個城鎮經營6個品牌,擁有超過1萬8000家餐廳,目標是2028年將必勝客分店拓展至超過6000家。拿下必勝客後,戰略上將擁有更大的靈活性,可以迅速推動創新菜單與門市模式,也不用再支付特許經營費,開店門檻也可降低。