2026-04-30 12:00
【開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒】 一瓶好酒上市之前,究竟要經歷多少次嘗試與失敗?從科技業工程師跨界轉職的調酒師亞當,親自帶大家一窺新酒調配的誕生過程。調酒最關鍵在於風味平衡,從前中後段層次到酸甜香比例,都需要精準掌握。然而這份工作並不輕鬆,亞當坦言每天反覆試酒,甚至喝到味覺疲乏,只能不斷重置再測試,找出最佳比例。
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