駁替問題油品護航　桃市府怒嗆石崇良：刻意扭曲發言、失職失格已不適任

中聯油脂食安風暴持續延燒，衛福部長石崇良今（9）日在行政院會後記者會提及，桃園市副市長王明鉅於院會中關切「下架產品何時可重新上架」。對此，桃園市政府下午發表聲明嚴正駁斥，指石崇良刻意曲解王明鉅發言內容，企圖製造桃園市府替問題油品業者說話的錯誤印象，批評此舉是刻意扭曲專業建議、帶風向轉移外界對中央食安管理失靈的質疑，更直指其作法失職、失格，「已不適任肩負全民食安把關的重責大任」。

桃園市政府表示，今日由具有醫師背景的副市長王明鉅代表市府出席行政院會，其發言從頭到尾都聚焦於食品業者依法應負的自主管理責任，以及中央應建立完善的檢驗與恢復上架機制，討論重點在於食安制度改善，而非替任何業者發聲。

王明鉅指出，他在院會中提出兩項主要訴求，首先要求中央說明中聯油脂是否確實落實自主管理，以及中央主管機關的規範與查核是否到位；其次，面對大規模預防性下架後，對於經檢驗合格的商品，中央是否已建立明確的重新上架機制。他強調，這些都是中央政府面對食安事件應該回答的核心問題，不應被簡化為地方政府替業者關切重新上架。

王明鉅接著表示，依據《食品安全衛生管理法》第七條規定，食品業者必須落實自主管理，相關自主管理規範與標準皆由中央主管機關訂定。因此，中央應說明此次事件源頭中聯油脂究竟落實了哪些自主管理措施，其生產油品自主檢驗的頻率與項目，是否真正符合中央規定。

關於預防性下架措施，王明鉅表示，基於科學檢驗及維護產業公平性的考量，目前市面上配合政策遭預防性下架的產品數量龐大，其中包含大量終端消費產品。市府的初衷，是要求中央說明，若這些終端產品經正確檢驗確認符合規定、未含致癌物，未來是否能建立明確機制，讓安全產品恢復正常流通、還給無辜產品清白。

不過，王明鉅也指出，目前中央檢驗量能極度匱乏，一天僅能處理十幾件檢驗案件，面對高達數萬公斤的下架產品數量，根本是杯水車薪。

桃園市政府強調，王明鉅在行政院會提出的是食安管理的專業建議，關心的是中央如何落實監督責任、完善檢驗制度，以及如何讓確認安全的產品恢復正常流通，從未替任何業者辯護。市府認為，石崇良身為同樣具有醫師背景的中央主管機關首長，理應尊重專業、據實轉述院會討論內容，卻刻意扭曲發言，將地方政府對食安制度的建議操作成替廠商說話，不僅嚴重誤導社會，也令人遺憾。

桃園市政府最後呼籲行政院公布院會錄音，讓外界公評，並表示若中央主管機關首長面對重大食安危機，仍以政治攻防取代專業治理，證明無法重建民眾信心，已不適任當前職務。